Khô cá ?iêu h?ng là lo?i khô m?i xu?t hi?n g?n ?ây
Khô cá ?iêu h?ng ??ng Tháp là lo?i khô m?i v?a xu?t hi?n trên th? tr??ng ???c vài n?m, nh?ng m?i n?i s?n xu?t s? có cách làm và h??ng v? khác nhau. C? s? ?ã th? r?t nhi?u cách ??p c?ng nh? li?u l??ng t?ng lo?i gia v?, sau nhi?u l?n th?t b?i c? s? ?ã tìm ra công th?c ??p khô ?iêu h?ng ngon, v? m?n ng?t v?a ?n, không qua cay, h?p kh?u v? cho h?u h?t m?i ??i t??ng t? nh?ng b?n tr? sành ?n, ??n ng??i già l?n tr? nh? ??u thích.
Khô cá nh? v?i s? l??ng nhi?u con
Khác v?i khô cá lóc, th?c khách chu?ng cá l?n thì khô ?iêu h?ng khách l?i thích cá nh?. Cá tuy nh? nh?ng s? ngon h?n, ph?i mau khô h?n và ??c bi?t ?n s? m?m d? ?n h?n. Trung bình, 1 ký khô cá ?iêu h?ng ch?a vài ch?c con.
Khô cá ?iêu h?ng ??ng Tháp ???c ph?i n?ng t? nhiên, không ch?a ch?t b?o qu?n
Riêng khô cá ?iêu h?ng n?u ph?i không ?? n?ng ho?c lúc ?ang ph?i g?p tr?i m?a thì th?t cá sau khi ph?i khô s? có v? chua, ?ó là hi?n t??ng t? nhiên c?a cá ch? không ph?i do b?t c? hóa ch?t nào gây nên c?, vì khô ?iêu h?ng làm hoàn toàn t? cá t??i không có b?t kì hóa ch?t hay ch?t b?o qu?n nào h?t.
Hi?u ???c ??c tính c?a cá ?iêu h?ng c? s? ?ã trang b? máy s?y th?c ph?m, ?? s?y cá nh?ng lúc th?i ti?t không thu?n l?i, nên th?c khách có th? hoàn toàn yên tâm v? ch?t l??ng c?a s?n ph?m.
L?u ý cách ch? bi?n khô cá ?iêu h?ng
Khô cá ?iêu h?ng v? h?i ng?t nên lúc chiên ho?c n??ng ph?i chú ý ??n l?a, chiên trên l?a nh? liu riu ho?c n??ng trên b?p than v?a, ?? khô chín t? t?, không nên chiên quá k? lúc khô l?i s? b? c?ng. Ch? c?n chiên/n??ng s? qua v?i l?a nh? là ngon nh?t.
Có th? dùng tr?c ti?p sau khi chiên/n??ng ho?c dùng ?? tr?n các món g?i, n?m ??u r?t ngon.
———————————————
Khách mua Khô cá ?iêu h?ng liên h?:
? Zalo: 0939 303 106
? Facebook: Út Khô Cá – utkhoca.com
Chưa có bình luận nào